园林专业的前身是1993年设立的园林花卉专科专业，2000年设立园林本科专业，同年获园林植物与观赏园艺二级学科硕士授予权；2012年获风景园林一级学科硕士授权。园林专业是山东省特色专业和学校优势专业。

　　截至2018年年底，园林专业拥有专任教师30人，其中教授5人、副教授8人，具有博士学位教师21人，有海外留学经历教师6人。山东省智库高端人才1名，山东省林业科技岗位专家5人，已形成了一支年龄结构较为合理、学历层次高、教育教学水平较高的师资队伍。

　　园林专业现有在校本科生582人，设有园林树木、花卉、园林美术、园林设计和园林工程5个教研室。建有园林植物实验室2个、景观规划设计多媒体实验室1个，园林工程实验室1个，以及国家花卉工程技术研究中心山东省特色花卉研发与推广中心、青岛园林工程技术中心和青岛农业大学园林设计研究院等科研及技术推广转化机构。

　　本专业人才培养立足山东省，面向全国，讲授园林植物、城市生态学、园林设计、园林建筑、园林工程等方面的基本理论和基础知识，学生具备花卉苗木繁育栽培、养护管理与园林规划设计施工等能力，成为应用型、复合型高级工程技术人才。本专业目前处于省内领先水平，力争在未来几年到达全国先进水平。

　　近几年专业积极推动教学改革，组织指导学生进行专业技能大赛，参加IFLA、园冶杯等国内外专业赛事，提高了学生运用所学知识综合解决问题的能力，同时也增强了学生的团队协作能力。